Borani içinde ne var? Borani malzemeleri nelerdir: 1 demet ıspanak veya pazı, 1 yumurta, yeteri kadar tereyağı, 2 adet soğan, 1 diş sarımsak. Patates borani nerenin yemeğidir? Hem ana yemek hem de meze olarak servis edilen patates borani yemeği, Erzurum’a özgü oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Erzurum’da patates, iklim koşulları ve kolay ulaşılabilirliği nedeniyle eski çağlardan beri mutfağın en popüler sebzesi olmuştur. Borani hangi sebzelerden yapılır? Urfa usulü Borani servisi de bir törendir. Kuzu eti, pazı sapları ve nohutlar ayrı ayrı pişirilip bir kasede birleştirilir. Güveç gibi servis tabağına yerleştirildikten sonra üzerine küçük kızarmış bulgur köfteleri ve sarımsaklı yoğurt…
Yorum Bırak